江南大學(xué)機械工程學(xué)院創(chuàng)建于1958年，是我國最早開展食品機械、包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)的單位，在國內(nèi)輕工機械、包裝等領(lǐng)域享有很高的行業(yè)知名度，是國內(nèi)該領(lǐng)域創(chuàng)建最早、基礎(chǔ)最好、覆蓋面最廣的高級技術(shù)人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新基地。2010年，依托機械工程學(xué)院，“唐君遠專項教育基金”捐資4000萬元，與江南大學(xué)合作共建“江南大學(xué)君遠學(xué)院”，培養(yǎng)面向機械電子工程領(lǐng)域的創(chuàng)新能力佳、工程實踐技能強的卓越工程師。

　　目前學(xué)院設(shè)有輕工機械與包裝工程博士點（自設(shè)），機械工程（一級學(xué)科）、包裝工程碩士點，機械工程、工業(yè)工程，農(nóng)業(yè)機械化專業(yè)碩士點，機械工程、機械電子工程、過程裝備與控制工程、包裝工程等4個本科專業(yè)，其中機械工程、包裝工程專業(yè)進入教育部卓越工程師培養(yǎng)教學(xué)計劃，包裝工程為江蘇省特色專業(yè)并與美國RIT開展“2+2”聯(lián)合培養(yǎng)。建有“國家輕工業(yè)包裝制品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心”、“全國輕工業(yè)包裝標準化中心”、“江蘇省食品先進制造裝備技術(shù)重點實驗室”、“中國輕工業(yè)包裝技術(shù)與安全重點實驗室”、“江蘇省機械基礎(chǔ)實驗教學(xué)示范中心”、“江蘇省機械工程實踐教育中心”等多個國家、省部級教學(xué)科研平臺；下設(shè)“食品加工技術(shù)與裝備”、“包裝技術(shù)與機械”、“現(xiàn)代設(shè)計與制造”、“機電控制與檢測”4個研究中心；“機械基礎(chǔ)系”、“機械設(shè)計與制造系”、“機械電子工程系”、“過程裝備與控制工程系”、“包裝工程系”、“實習(xí)工廠”等系部，此外，還與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)的多家龍頭企業(yè)與研究機構(gòu)建立了技術(shù)研究中心、產(chǎn)學(xué)研基地，與國外多所高校、科研機構(gòu)建立了合作關(guān)系。

　　學(xué)院師資力量雄厚，擁有專職教師100余人，博士學(xué)位教師占65%，具有海外博士學(xué)位與一年以上研修經(jīng)歷教師占30%。其中正高、副高職稱教師86人，博士生導(dǎo)師8名（其中外聘2名），碩士生導(dǎo)師47名，18人入選國家、教育部、江蘇省各類高層次人才計劃。學(xué)院還聘請了10余名國內(nèi)外知名學(xué)者、專家為兼職/客座教授。目前在院全日制本科生1800余人、研究生380余人。

　　學(xué)院結(jié)合學(xué)校和地域優(yōu)勢，不斷探索、謀求發(fā)展，取得了豐碩的成果。近五年來，承擔國家自然科學(xué)基金項目等國家級項目40余項，省部級項目80余項；獲得國家科技進步二等獎1項，省部級以上獎勵40余項；申請發(fā)明專利510余項，授權(quán)發(fā)明專利140余項；發(fā)表論文710余篇，其中SCI 論文180余篇； 出版教材、論著70余部；在智能制造、特種加工、機電檢測與控制、食品機械、包裝工程等領(lǐng)域取得了一批國內(nèi)領(lǐng)先、具重大推廣價值的成果。20多項研究成果通過省部級鑒定，其中部分成果已達到國際領(lǐng)先、國際先進水平，產(chǎn)生了重大的社會和經(jīng)濟效益。

　　學(xué)院已向社會輸送了近萬名本科生和研究生，并接受國外訪問學(xué)者和留學(xué)生。學(xué)院始終把提高教學(xué)質(zhì)量放在首位，強調(diào)“寬口徑、厚基礎(chǔ)、多方向”，堅持教學(xué)改革與研究，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，倡導(dǎo)勤奮、嚴謹、求實、創(chuàng)新的教風(fēng)、學(xué)風(fēng)，促進學(xué)生健康成長、科學(xué)成才。畢業(yè)生綜合素質(zhì)高、社會競爭力強，受到用人單位的歡迎與好評，許多畢業(yè)生已成為機械、包裝及相關(guān)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)家、高校與科研機構(gòu)的業(yè)務(wù)骨干。此外學(xué)院設(shè)立喬昕、葉盛、藍力等多個獎學(xué)、助學(xué)基金。

　　面對新的機遇與挑戰(zhàn)，學(xué)院愿竭誠攜手社會各界，堅持以創(chuàng)新、發(fā)展為主題，堅持育人為本、培養(yǎng)高質(zhì)量復(fù)合型人才的辦學(xué)思路，發(fā)揚“篤學(xué)尚行，止于至善”的優(yōu)良校風(fēng)，向著有特色的高水平教學(xué)研究型學(xué)院的目標闊步邁進！